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Kohlenhydrate machen dick?
Jein! Während die „bösen“ sogenannten
kurzkettigen Kohlenhydrate zu den Dickmachern gehören, sind die „guten“
und hochwertigeren langkettigen Kohlenhydrate, die beispielsweise in
Sportnahrung wie dem Vayu Instant Rice Pudding von HarderSupps enthalten sind, eine wichtige Energiequelle für den Körper.
Gerade Sportler sollten auf eine ausreichende Versorgung mit „guten“ Kohlehydraten achten. Warum dein Körper gefüllte Kohlenhydrat-Speicher benötigt und wie du eine Unterzuckerung vermeidest, erfährst du in diesem Beitrag.
Müsli zum Frühstück, Nudeln zum Mittagessen und Instant Rice Pudding am Abend. Unter Sportlern heisst es doch vor, während und nach dem Training gehören Kohlenhydrate auf den Tisch.
Richtig: Kohlenhydrate sind die beste Energiequelle für den Körper. Gerade Sportler benötigen ausreichend Kohlehydrate, um die Leistungsfähigkeit zu halten oder einer Unterzuckerung vorzubeugen.
Kohlenhydrate werden in Leber und Muskeln als sogenanntes Glykogen (Speicherzucker) gespeichert und sind Energiereserven bei körperlicher Belastung.
Wenn du Sport treibst, wird das Glykogen in Glukosebausteine gespalten und als Energiequelle verbraucht. Die Glukose ist besonders wichtig für die Energieversorgung von Gehirn- und Nervenzellen.
Umso intensiver und häufiger du trainierst, desto mehr Energie verwertet dein Körper und deine Kohlenhydratspeicher sind erschöpft.
Ohne Nachschub greift der Körper auf Fettreserven zurück, was bei einer Diät von Vorteil, jedoch keine effektive Energiequelle für Sportler ist – die Leistungsfähigkeit nimmt ab, du bist müde und erschöpft.
Doch keine Sorge, mit regelmässigen Trainingseinheiten kannst du die Speicherfähigkeit von Glykogen verbessern, wodurch Leber und Muskeln mehr Glykogen einlagern können.
ABER: Das gelingt nur, wenn du ausreichend Kohlenhydrate über Lebensmittel oder Sportnahrung wie den Instant Rice Pudding von Vayu zu dir nimmst.
Schon gewusst: Kohlenhydrate werden nach dem Essen im Körper – je nachdem, ob ein erhöhter Energiebedarf vorhanden ist oder nicht – zu Glukose zerlegt oder als Glykogen gespeichert. Übrigens entspricht 1 Gramm Kohlenhydrate etwa 4,1 Kilokalorien.
Willst du deinen Kohlehydrat-Speicher auffüllen, solltest du nicht zu allen kohlehydratreichen Lebensmitteln greifen.
Hier gibt es einen wichtigen Unterschied zwischen „guten“ (langkettigen) und „bösen“ (kurzkettigen) Kohlehydraten.
Die kurzkettigen Kohlenhydrate sind „böse“, da sie dick machen können. Die Kohlenhydrate gelangen schnell in die Blutbahn und werden genauso schnell für die Energiegewinnung verbrannt.
Umso mehr kurzkettige Kohlenhydrate du aufnimmst, desto seltener bedient sich der Körper an vorhandenen Fettdepots. Die Folge: Das Abnehmen wird schwer!
Hinzu kommt, dass kurzkettige Kohlenhydrate in „Leckereien“, wie (Trauben-)Zucker, Süssigkeiten, Weissmehl, Marmelade und Co. stecken. Der hohe Zuckerkonsum lässt den Blutzuckerspiegel schnell an und rapide wieder absteigen, sodass du Heisshunger bekommst.
Besser sind die „guten“ sogenannten langkettigen Kohlenhydrate, die unter anderem im Vayu Instant Rice Pudding stecken. Im Gegensatz zu den „Bösen“ wird beim Verzehr von langkettigen Kohlehydraten weniger Insulin ausgeschüttet, wodurch der Blutzuckerspiegel nicht so schnell an- und absteigt.
Die hochwertigeren Kohlehydrate machen länger satt und sorgen nicht für Heisshungerattacken. Nicht nur im Vayu Rice Pudding sind langkettige Kohlenhydrate enthalten – auch in Vollkornmehl-Produkten wie Brot, Nudeln, Reis und Haferflocken, in ballaststoffreichem Obst und Gemüse sowie in Hülsenfrüchten sind „gute“ Kohlenhydrate vorhanden.
Hilfreich: Zuckerhaltige Lebensmittel solltest du in Maßen essen, da sie dick und krank machen können. Wenn du einen schnellen Energieschub im Wettkampf benötigst, kannst du zu einem Müsliriegel oder Obst-Smoothie greifen.
Bei intensiven und langen sportlichen Betätigungen wie Ausdauer- und Kraftsport können die Glykogenspeicher der Muskulatur ausgeschöpft sein. Das bedeutet: Der Blutzuckerspiegel sinkt, der Körper ist unterzuckert!
Eine Unterzuckerung macht sich meist durch plötzlichen Leistungseinbruch und körperliche Anzeichen wie Erschöpfung, Schwindel, Schweissausbrüche, Übelkeit, Erbrechen oder Zittern bemerkbar. Die Aufnahme eines schnellen Energielieferanten wie Traubenzucker kann zu einer schnellen Besserung der Symptome führen. Da es sich bei Traubenzucker um „böse“ Kohlenhydrate handelt, solltest du auf grössere Mengen verzichten.
Gut zu wissen: Durch ausreichende Kohlenhydrate vor dem Sport (z. B. ein Menü mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis) und Trainingspausen kannst du eine Unterzuckerung vorbeugen.
Der Vayu Instant Rice Pudding dient Sport- und Fitnessbegeisterten als optimale Energiequelle. Denn die besondere Form von Reis, kombiniert mit ausreichend Protein und einem perfekten Flavour, lässt sich schnell zubereiten und ist einzigartig im Geschmack.
Auf der Website von HarderSupps bekommst du den Instant Reis Pudding als praktisches 800g oder als 3000g Paket für deinen Vorrat – so hast du immer die gewünschte Menge Instant Rice verfügbar.
Als Sportler (ver-)brauchst du Energie, die du mit Kohlenhydraten gewinnst. Doch nicht alle Kohlenhydrate sind effektive Energiequellen. Achte bei deiner Wahl der Lebensmittel auf langkettige Kohlenhydrate oder greife zu Sportnahrung wie den Instant Rice Pudding von Vayu – der mit perfekter Konsistenz, einfacher Zubereitung und natürlichem Geschmack überzeugt.
